photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons - dès aujourd'hui - un(e) second(e) de cuisine (H/F) ! Vous êtes déjà installé en Guadeloupe ou prévoyez de vous y installer dans le mois à venir. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire - assurer le contrôle de la qualité de la production - assurer la supervision de l'ensemble de la production et la distribution - veiller au bon déroulement du service et de l'exécution des commandes par la brigade - assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine - gérer le passe plats, - suivre les bons de commande - suivre et superviser la fluidité du service entre salle et cuisine Assurer la gestion des stocks Assurer l'entretien de la partie restauration - nettoyage des équipements et matériels de cuisine - application des règles d'hygiène et de sécurité Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle. Vos compétences en management, et vos connaissances des normes HACCP seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits du terroir[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de relever un défi culinaire stimulant dans un cadre agréable ? Randstad recherche activement pour l'un de ses clients, un village vacances chaleureux et bien établi à Maurs, un(e) Second de Cuisine F/H passionné(e) et motivé(e). Si l'idée de mettre votre talent au service d'une équipe dans un environnement convivial vous attire, cette opportunité est faite pour vous !Vos tâches : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de : - Superviser la préparation et la réalisation de plats savoureux, en suivant les menus établis. - Apporter votre expertise en participant à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine. - Prendre le relais et encadrer l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine. - Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Coordonner la mise en place et l'organisation des services. - Assurer une qualité constante des plats servis.

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Emploi Restauration - Traiteur

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant effectuant 30 à 100 couverts par service (variables selon semaine, WE, événements). Vous seconderez le chef cuisinier et serez chargé de : - la participation à la création de la carte - la mise en place - le nettoyage des cuisines - les préparations culinaires (entrées, plats, desserts,...) - ... Vous remplacerez le chef cuisinier lors de ses congés et gérerez la brigade. Horaires à définir avec l'employeur (amplitude horaire de 9h à 22h) Nous étudierons toutes les candidatures et échangerons avec vous lors de l'entretien sur vos contraintes (mobilité, horaires...) pour s'adapter au mieux de nos besoins respectifs Pour candidater, présentez-vous au restaurant avec un CV en dehors des heures de service ou envoyez-le par mail : lem.cosne@gmail.com Poste à pourvoir dès que possible

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Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir à pourvoir immédiatement jusqu'à Début Novembre pour la saison lourdaise 2025. Au sein d'un restaurant d'hôtel **** d'une capacité de 300 couverts, vous venez secondez le chef de cuisine en place dans une brigade déjà constituée et opérationnelle (9 personnes ) Poste en coupure sur 5 jours 1/2 Poste nourri et non logé.

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Emploi Restauration - Traiteur

Mézilles, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe pour la saison 2025. Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel et convivial dans une ambiance familiale. Cuisine de type traditionnelle, gourmande et inventive, le restaurant propose un menu du midi en semaine qui change chaque jour, et une carte différente chaque semaine le soir et le week end. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 30/09/2025 . Contrat de 39H/semaine avec possibilité d'heures supplémentaires. Services du midi et du soir, 2 jours de congé consécutifs par semaine.

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Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Devenez Second de Cuisine F/H (pour la saison hiver) sur notre village Le Grand Hôtel ! - Situé à MONTGENEVRE 05 - CDD saisonnier du 30/06 au 27/08/2025 - Temps plein, 35h - 1859€ brut mensuel - Nourri/logé avec participation Concrètement, vous : - Préparez des repas chauds & froids avec l'équipe de cuisine - Assistez la/le chef de cuisine pour les commandes, réceptions et gestions des stocks - Effectuez les contrôles à réception des marchandises commandées - Remplacez le chef en son absence. Possibilité de renouveler le contrat pour la saison suivante.

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Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste de Second(e) de Cuisine (H/F) - Saison estivale de juillet à août Offre de poste : nourri et logé en chambre individuelle. Hôtel-restaurant offrant des services de restauration le midi et le soir. Capacité : 80 couverts par service. Equipe : 4 professionnels en cuisine. Mission principale : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats chauds. Profil recherché : - Diplôme : CAP Cuisine. - Expérience : Au moins une première expérience significative dans le domaine. Qualités souhaitées : - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur.

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de : - Superviser la préparation et la réalisation de plats savoureux, en suivant les menus établis. - Apporter votre expertise en participant à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine. - Prendre le relais et encadrer l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine. - Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Coordonner la mise en place et l'organisation des services. - Assurer une qualité constante des plats servis. Description du profil : Votre profil : - Vous avez une première expérience réussie en cuisine, que ce soit en tant que cuisinier ou second de cuisine. - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. - Capacité à encadrer et à motiver une équipe. - Organisation, rigueur et respect des délais. - Présentation soignée et attitude professionnelle. - Dynamisme, ponctualité et un bon esprit d'équipe. Ce que nous vous proposons : - Une rémunération attractive de 12,53€ brut par heure, soit environ 1900€ brut par mois. - Un contrat de travail de 5 jours par semaine, avec des horaires indicatifs de 5h30-15h[...]

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Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre trattoria VOLFONI à Belfort (juin 2025), nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Les missions confiées : - Participer avec le chef de cuisine au management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine (10-15 personnes) - Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats - Contribuer à la gestion des commandes et aux inventaires - Remplacer le chef en son absence Vous justifiez d'au minimum 1 an d'expérience à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptation au rythme du service. Rémunération : 2579€ BRUT / mois + prime mensuelle Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble ! GBK68

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Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel d'un village de vacance situé à Porto-Vecchio, Vous serez chargé(e), sous l'autorité du chef de cuisine, d'intervenir dans la préparation et la réalisation des plats en qualité de second. Vous serez amené(e) à travailler des produits frais. Poste logé et nourri Prise de poste du 1er juin jusqu'au 15 septembre 2025

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lit-et-Mixe, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant L'Escasse cherche une(e) second(e) de cuisine pour venir compléter son équipe à l'année ! Vous intègrerez une brigade de 4 personnes en cuisine, pour une cuisine française et gourmande. Le restaurant est ouvert toute l'année. L'équipe est dynamique et le planning est flexible ! Le poste peut être logé. A très bientôt :-)

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Emploi Restauration - Traiteur

Planfoy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un nouveau restaurant prisé par les stéphanois (à 10 mn de St-Etienne) et rénové dans un décor rétro-chic, vous intervenez comme chef de partie cuisine/second de cuisine MISSIONS : Mise en place entrées desserts pour le midi et le soir Horaires en coupure Midi : 9h - 15 h Soir : 17h - 22h Du mercredi midi au dimanche midi Cuisine de produits frais, locaux et de qualité. Plonge

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Emploi Hôtellerie - Camping

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir immédiatement Vous seconderez le chef de cuisine dans la réalisation de diverses préparations culinaires chaudes et froides et envoi des plats en salle. Vous participerez a la création de cartes et menu Le salaire sera négocié en fonction de vos compétences et expériences professionnelles Hébergement possible

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Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la saison estivale 2025 le Restaurant EL PATCHO recrute un Second de Cuisine (H/F) Notre capacité de places est d'une centaine de convives, 35 en salle et le reste en terrasse. Nous proposons la carte Restaurant, Tapas, Pizzas, Glaces. A cela se rajoute l'activité Bar en raison de notre licence IV. Vous suppléer le Chef et dirigez 2 commis au plus fort de la saison. Vous aurez à définir les cartes et menus en veillant à la rentabilité et aux marges. Les saveurs gustatives doivent être votre priorité ainsi que la présentation des assiettes. Poste non logé mais nous pouvons vous aider dans votre recherche d'un pied à terre. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre.

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Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Restaurant - snack , recherche un second de cuisine passionné pour renforcer notre équipe dynamique . Si vous avez un goût prononcé pour la cuisine traditionnelle et que vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial , cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : - assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - élaborer des menus et des plats pour le restaurant et le snack - aider à la réception et au rangements des aliments dans les chambres froides et les réserves - participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des ingrédients - contribuer à maintenir une cuisine propre et organisée - respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - participer à la plonge Compétences et qualifications : - expérience en cuisine de 3 à 5 ans - capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - connaissance de la manipulation des aliments Horaires Travail du lundi au jeudi service du midi Travail vendredi et samedi uniquement le soir

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Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) passionné(e), pour rejoindre notre équipe. Restaurant Le Lutèce - Vichy est une adresse mythique et incontournable située en plein cœur du centre ville de Vichy. Un cadre de travail unique au sein d'une brigade dynamique de 6 personnes, où nous savons conjuguer l'équilibre entre la vie personnelle et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail : 2,5 jours de repos Restaurant et cuisine modernes Repas fourni Opportunités d'évolution Mutuelle d'entreprise Responsabilités : - Superviser la préparation des plats et veiller à ce qu'ils répondent aux normes de qualité - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Former et encadrer le personnel de cuisine sur les bonnes pratiques - Contribuer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des processus de production - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expériences : - Expérience préalable dans la restauration, l'hôtellerie ou un domaine connexe - Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir dès que possible en CDI, 39h00 semaine annualisé avec 2 jours et demi de congés par semaine, du dimanche soir au lundi et un jour par semaine à définir avec l'employeur en fonction des besoins de l'établissement Vos missions: Pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine, afin d'assister le Chef de cuisine sur les plats chauds et/froids. Plonge Entretenir l'espace de travail Maîtrise des normes HACCP ... Toute l'année l'établissement est fermé le dimanche soir et le lundi, mais aussi fermé durant la période du 01/10 au 30/04, le mardi soir et mercredi. Fermeture de 15 jours durant les fêtes de Noël et le jour de l'an. Possibilité de formation en interne. Expérience d'au moins un an en cuisine traditionnelle et si possible "bistronomique". L'établissement a une capacité d'au moins 80 couverts. Poste évolutif afin de devenir "chef/fe de cuisine" avec le soutien du chef de cuisine actuel et de notre équipe avec une augmentation en conséquence avec le statut.

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Emploi

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire. Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Compétences spécifiques et transverses : - Savoir faire en Restauration : production et service - Rigueur professionnelle, organisation et méthode - Capacité d'autonomie dans la gestion de son travail - Créativité dans l'élaboration des menus (associations des mets, santé alimentaire.) - Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les bénéficiaires - Maîtriser l'outil informatique (traitement de texte, tableur, logiciels dédiés)

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Emploi Restauration - Traiteur

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Pour renforcer son équipe dans le cadre de la saison estivale 2025, la brasserie Café Ventadour recherche un/une second(e) en CDI 35h hebdomadaire sur 5 jours (9 services). Prise de poste: dès que possible Vous assisterez le chef et vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - Mise en place et aide en cuisine - Préparation des plats et des accompagnements avant envoi - Réception et rangement de la marchandise - Nettoyage de la cuisine et des offices Pour mener à bien ce poste ; il vous faudra : - Avoir une première expérience validée - Connaître et appliquer les normes HACCP - Être organisé et maitriser les procédures de travail - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée ! Rémunération : - Salaire Brut entre 12.00 € et 13.17 € soit de 1 820.04 € à 1 997.49 € - Mutuelle d'entreprise - Repas - Primes sur objectifs

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Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, le Logis Hôtel du Haut Bugey*** à Oyonnax recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI de 39h/semaine. Situé proche du lac Genin et du lac Nantua, l'établissement propose 53 chambres, un restaurant ainsi qu'une salle de fitness. Vos missions : Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et vous serez amené à le remplacer en son absence. - Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des mets de la carte en proposant de[...]

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Emploi

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Réf. 940 - A deux pas du front de mer à Saint Pierre la Mer, pour notre restaurant centré sur le poisson, nous recherchons un Second de cuisine h/f. CDD saisonnier immédiat jusqu'au 31 octobre 2025. En juillet et août, nous sommes ouvert uniquement le soir et le dimanche midi. Basse saison midi et soir 5 jours/7 - 35h/semaine et 2 jours de repos Salaire mensuel : 1700€ net - Poste non logé. Expérience requise : 2 ans ou 4 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables. - Les candidats doivent être domiciliés en France ou pays limitrophes, parler et comprendre le français.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe au sein d'un hôtel 4 étoiles. Missions : - Assister le chef dans la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine - Garantir la qualité des plats Profil recherché : - Titulaire d'une formation en hygiène - Formation dans une école hôtelière serait un plus - Esprit d'équipe, rigueur, précision, Adaptabilité - Capacité à prioriser les tâches ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir dès que possible.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif En tant que second de cuisine vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine : Votre challenge : - Assurer la qualité et le bon déroulement du service en son absence - Garantir la satisfaction des clients - Participer à la bonne réception des matières premières - Veillez au quotidien au respect des règles HACCP - Veiller à la bonne tenue de la cuisine - Assurer les commandes, leurs suivis et leurs contrôles - Éviter le gaspillage alimentaire - Manager et animer une équipe en l'absence[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'EHPAD "Les Genêts" recherche à compter du 1er juillet 2025 un second de cuisine pour un CDD de 6 mois renouvelable. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : La préparation et la finition des repas, en veillant au respect des régimes alimentaires spécifiques Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité Le contrôle du bon fonctionnement des équipements de cuisine et de l'utilisation adéquate des produits mis à disposition La participation à la gestion quotidienne du service La gestion des commandes de denrées alimentaires, sous la supervision du chef de cuisine La production culinaire, avec une maîtrise des recettes traditionnelles et des menus La gestion des approvisionnements et le contrôle des matières premières, tout en accompagnant le chef de cuisine. Horaires : 5h00 - 12h24 ou 7h30 - 14h54. Un week-end travaillé sur trois. 12 RTT par an.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

notre restaurant Hippopotamus à Niort RECRUTE son Second de cuisine (H/F) à temps plein. Poste évolutif. Missions - Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Vous coordonnez et managez les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine - Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine - Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez - Vous êtes garant du respect des normes HACCP Profil - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur - Goût pour le travail bien fait - Maestro de la cuisson de la viande et du coût matière - Sens des responsabilités, autonomie et rigueur - Vous justifiez d'une expérience similaire Les avantages - Mutuelle - Primes semestrielles - Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution Vous pourrez bénéficier d'une formation POE (préparation opérationnelle à l'emploi)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Vous avez une bonne maîtrise de la cuisine française et asiatique. Vous êtes organisé, vous aimez le travail en équipe et avez un bon sens du management et de la communication. Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et de ses mises en oeuvre en cuisine (relevé des températures, nettoyage etc...) ainsi que des normes de sécurité. Vous seconderez le chef de cuisine dans ses missions au quotidien: -production culinaire -organisation de la production et planification des tâches de l'équipe -aide à la gestion de la brigade (tenue vestimentaire, horaire, cohésion d'équipe...) -gestion et planification des évènements -gestion des commandes et des stocks -gestion de l'économat et du matériel de cuisine -entretien et nettoyage de la cuisine, du matériel et des parties communes -vérification en fin de service que la cuisine est sécurisée et opérationnelle pour la prochaine rotation

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Emploi Hôtellerie - Camping

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

Hôtel Restaurant situé en bord de mer, entre Calvi et Ile Rousse, recrute pour son restaurant traditionnel, cuisine méditerranéenne, de saison. 1 Service par jour le Soir DESCRIPTION du POSTE: SECOND (e) de CUISINE Assister le Chef de Cuisine dans toutes ses fonctions, vous serez amené (e) à le remplacer ses jours de repos Organiser votre travail en fonction des variations et des flux d'activités Assurer la production quotidienne Gérer les envois, s'adapter à la clientèle de l'hôtel (groupes et ½ pensionnaires) et de passage (Carte - Ardoise) Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe Participer à la gestion des stocks Participer à la réception des livraisons et aux contrôles des marchandises Appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) Appliquer les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux PROFIL RECHERCHE: Sérieux (se), Motivé(e), Volontaire, Organisé(e), Vous bénéficiez d'une solide expérience en cuisine et d'une bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine traditionnelle. Vous êtes[...]

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Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute un(e) Second de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine. Vos missions principales seront de : - Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe, - Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement, - Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef. Votre profil : - Connaissance des normes HACCP, - Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier, - Vous êtes dynamique et pédagogue. Ce que vous propose le restaurant Gaya : Prime de résultat versée trimestriellement dès 6 mois d'ancienneté, Carte de réductions applicables sur de nombreux hôtels dans le Monde entier, Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais, Mutuelle et prévoyance avec une couverture maximale, Un[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chamassy, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de campagne et de cuisine de saison à taille humaine, nous recherchons un second de cuisine. En étroite collaboration avec le propriétaire, la carte sera composée à 4 mains, uniquement à partir de produits frais et de saison et issus de productions ou d'élevages locaux. Le temps de travail sera annualisé. Les horaires pourront varier entre la saison d'été et le reste de l'année, permettant ainsi de trouver un équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle. Poste à pourvoir mi-juin 2025.

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Emploi Hôtellerie - Camping

Galéria, 993, Haute-Corse, Corse

Le restaurant L'Incantu à Galeria Haute Corse recrute un second de cuisine pour sa brigade. Poste à pourvoir pour saison 2025 du 2 mai au 5 novembre 2025. Vous avez une expérience reconnue en restauration traditionnelle ou collective, vous maitrisez les règles d'hygiène, vous êtes compétent, soigné, volontaire, avec un bon esprit d'équipe. Salaire net 2200 €, logé, nourri. Envoyer CV avec photo et lettre de motivation par mail

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Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sulpice-le-Dunois, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Pour la saison estivale, nous recherchons un second de cuisine pour compléter et renforcer nos équipes. Vous interviendrez en appui du chef de cuisine. Horaires en coupures sur 5 jours travaillés et 2 jours de repos consécutifs. Organisation des coupures susceptibles d'être simplifiées si nos équipes sont complètes. Heures supplémentaires payées. Vous avez de l'expérience ou vous êtes débutant, nous sommes prêts à vous former ! vous êtes dynamique et motivé ? Notre établissement est en plein développement et nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein de notre équipe !

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Trégunc, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un Second de cuisinie (H/F) à Trégunc (29) : Vos missions: Participer à la mise en place et à la production culinaire Assurer la coordination en l'absence du Chef de Cuisine Garantir la qualité des plats servis Veiller au bon fonctionnement de la cuisine Poste à pourvoir dès que possible jusque septembre Base de 35h. 8h30 - 14h / 17h30 - 21h Deux jours de repos consécutifs Possibilité de logement Votre profil: Nous recherchons une personne dynamique, créatif.ve et organisé.e, ayant un réel intérêt pour la gastronomie. Vous devez être capable de travailler en équipe, de gérer le stress et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience significative en cuisine, de préférence dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro...) appréciée Bonne capacité d'adaptation et flexibilité horaire Pourquoi venir chez nous ? Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

« Le Hameau des Ecureuils », Village vacances familial situé à Vieux Boucau dans Les Landes, Accueillant une clientèle de groupes (principalement des enfants) et des particuliers Environ 250 couverts par service (matin/midi et soir). Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine De mai à fin août En quoi consiste le poste : Un service au plat Une cuisine familiale de qualité : on coupe des légumes frais en quantité. (Mais on ne s'inquiète pas, on est équipé) Une maitrise des cuissons et un suivi des recettes Le respect des normes HACCP (Vous n'aimez pas le nettoyage, abstenez-vous !) Le respect des horaires (parce-que quand faut y aller, faut y aller) Pour les infos pratiques : 35 heures par semaine 1 jour et demi de repos par semaine Vous serez logé(e) et nourri(e) gratuitement Notre structure met un grand point d'honneur sur le respect et le relationnel entre les collègues et avec nos clients. La mauvaise humeur, on la laisse de côté !!! Alors si vous avez envie de travailler dans une structure proche de ses clients et de son équipe, Vous êtes réactif, à l'écoute, dynamique, souriant(e) et courtois(e), ce poste est fait pour vous !

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Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe national de Résidences Senior, son : Second de cuisine h/f CDI - Blois (41) Poste Vous cuisiniez des menus équilibrés à base de produits frais en majorité pour 150 cvt/ midi et soir (cuisine française traditionnelle avec service à l'assiette). Vous supervisez une équipe de 4 personnes et faites évoluez vos collaborateurs (commis et plongeurs). Vous contrôlez la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil Issu de la restauration traditionnelle / commerciale, vous aspirez à intégrer un Groupe mettant l'accent sur une cuisine de qualité pour ses résidents et vous proposant un rythme de travail équilibré.

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Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025. Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des diverses recettes. Superviser et coordonner les activités des autres membres de la brigade. Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis. Veiller au maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôler les approvisionnements et participer à la gestion des stocks. Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. poste à pourvoir immédiatement

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Notre chef a besoin d'un coup de main en cuisine pour continuer à régaler tout le monde On cherche un(e) commis ou second de cuisine, motivé(e), sérieux(se) et prêt(e) à rejoindre l'aventure ! Vous aurez pour missions la mise en place et la préparation des entrées et des desserts, mais vous pourrez ainsi intervenir dans la préparation des plats chauds. Vous pourrez aussi aider à la plonge si besoin. Vous serez de repos le dimanche, le lundi, et le mardi soir.

photo L’école de la « drôle de guerre » à la libération (1939-1945)

L’école de la « drôle de guerre » à la libération (1939-1945)

Exposition, Manifestation culturelle

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Du 17/05/2025 au 19/12/2025

Du 17 mai au 19 décembre 2025 Cette exposition, organisée 80 ans après la fin de la Seconde Guerre mondiale, s’intéressera à la situation de l’enseignement dans le Boulonnais pendant le second conflit mondial. De la défaite à la Reconstruction en passant par l’occupation, l’école est à la fois témoin et actrice des évènements. L’exposition évoquera les destins des élèves et professeurs boulonnais durant cette période, des conscriptions aux évacuations, dans une ville particulièrement touchée par les bombardements.

photo Exposition

Exposition "Seconde Guerre Mondiale"

Exposition, Histoire - Civilisation

Salbris 41300

Du 22/05/2025 au 12/06/2025

L’invasion de la Pologne par Hitler en septembre 1939 déclenche la Seconde Guerre Mondiale. Le conflit principalement européen à l’origine s’élargit à l’échelle mondiale en 1941. Cette exposition, tout public, contribue au devoir de mémoire et propose de faire le point sur les étapes de cette guerre qui coûta la vie à plus de 40 millions de personnes, principalement des civils.

photo Exposition « La Nièvre et la Seconde Guerre mondiale. Traces et mémoire »

Exposition « La Nièvre et la Seconde Guerre mondiale. Traces et mémoire »

Patrimoine - Culture

Saint-Brisson 58230

Du 17/05/2025 au 11/11/2025

80 ans après la fin de la Seconde Guerre mondiale, que reste-il de cette sombre période dans nos mémoires ? A travers cette exposition inédite proposée par les archives départementales de la Nièvre et le Musée de la Résistance en Morvan, souvenons-nous. De nombreuses photographies, archives et témoignages retracent les événements historiques dans la région, documentent le quotidien des populations sous l’Occupation et interrogent l’empreinte de cette histoire dans nos récits collectifs. Exposition conçue par les Archives départementales de la Nièvre et le Musée de la Résistance en Morvan ; proposée par l’association Morvan terre de Résistances-ARORM en partenariat avec le Parc naturel régional du Morvan. Autour de l’exposition Journée de rencontres : samedi 17 mai de 9h30 à 17h Inauguration : samedi 17 mai à 17h Visites commentées de l’exposition : pendant les vacances d’été, tous les lundis à 17h30, du 7 juillet au 18 août, sauf le 14 juillet. Journées européennes du Patrimoine : samedi 20 et dimanche 21 septembre Fête de l’Automne et des associations samedi 4 et dimanche 5 octobre

photo Exposition « La Nièvre et la Seconde Guerre mondiale. Traces et mémoire »

Exposition « La Nièvre et la Seconde Guerre mondiale. Traces et mémoire »

Exposition, Patrimoine - Culture

Saint-Brisson 58230

Du 17/05/2025 au 11/11/2025

80 ans après la fin de la Seconde Guerre mondiale, que reste-il de cette sombre période dans nos mémoires ? A travers cette exposition inédite proposée par les archives départementales de la Nièvre et le Musée de la Résistance en Morvan, souvenons-nous. De nombreuses photographies, archives et témoignages retracent les événements historiques dans la région, documentent le quotidien des populations sous l’Occupation et interrogent l’empreinte de cette histoire dans nos récits collectifs. Exposition conçue par les Archives départementales de la Nièvre et le Musée de la Résistance en Morvan ; proposée par l’association Morvan terre de Résistances-ARORM en partenariat avec le Parc naturel régional du Morvan. Autour de l’exposition Journée de rencontres : samedi 17 mai de 9h30 à 17h Inauguration : samedi 17 mai à 17h Visites commentées de l’exposition : pendant les vacances d’été, tous les lundis à 17h30, du 7 juillet au 18 août, sauf le 14 juillet. Journées européennes du Patrimoine : samedi 20 et dimanche 21 septembre Fête de l’Automne et des associations samedi 4 et dimanche 5 octobre

photo

"Les Petites oreilles"

Manifestation culturelle, Café littéraire, Pour enfants

La Teste-de-Buch 33260

Le 21/05/2025

Petite séance d’animation autour des contes, comptines et livres, proposées par Myriam Darmanté, conteuse. Deux séances : une première à 9h45 et une seconde à 10h30. Pour les enfants de 0 à 3 ans. Durée de chaque accueil : 30/40 minutes Entre 12 et 15 enfants, sur inscription.

photo Excursion à Toulon

Excursion à Toulon

Visite guidée, Pêche

Gardanne 13120

Le 21/05/2025

Vous serez émerveillés par ses paysages spectaculaires, ses eaux scintillantes et ses montagnes en toile de fond. Cette rade naturelle, à la fois berceau de l’histoire maritime et cœur de la marine nationale française, est un véritable musée à ciel ouvert. Une expérience maritime unique qui allie beauté naturelle et plongée dans l’histoire. L’après-midi, nous partirons à la découverte des trésors du Mémorial du Débarquement et de la Libération en Provence par le téléphérique du Mont Faron , véritable hommage aux héros de la Seconde Guerre mondiale, est un lieu empreint de gravité et de respect. Il nous plonge dans les moments historiques cruciaux qui ont marqué Toulon, ce port stratégique, et sa contribution essentielle à l’effort de guerre. Entre les expositions touchantes et les témoignages émouvants, le visiteur prend conscience de l’importance de cette ville dans le contexte historique de la guerre. Un parcours qui mêle émotion et histoire, permettant de comprendre le rôle décisif que Toulon a joué dans la défense de la France. Difficulté de marche ** : (moyenne) Baskets ou chaussures confortables fortement conseillés Inscriptions à l’accueil de l’office[...]

photo Concours de cuisine Mr.Goodfish

Concours de cuisine Mr.Goodfish

Manifestation culturelle

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Le 21/05/2025

Une journée dédiée à la gastronomie durable Le 21 mai 2025, ne manquez pas la grande finale de la seconde édition du concours de cuisine Mr.Goodfish, qui se tiendra en accès libre sur le parvis de Nausicaá à Boulogne-sur-Mer. Organisé par le programme Mr.Goodfish en partenariat avec l’Académie Nationale de Cuisine, cet événement célèbre la gastronomie durable et les produits de la mer issus d’une pêche responsable. Ce concours s’adresse à deux catégories de participants : Les professionnels de la restauration, qui mettront leur expertise à l’épreuve. Les apprenants des métiers culinaires (CAP Cuisine, BEP, BTS, Poissonnier, Écailler, Traiteur), qui auront l’occasion de démontrer leur talent.

photo Tous à vélo : la bicyclette en France en temps de guerre

Tous à vélo : la bicyclette en France en temps de guerre

Patrimoine - Culture, Conférence - Débat, Courses cyclistes

Falaise 14700

Le 21/05/2025

Le Mémorial de Falaise est un musée unique en Normandie, entièrement dédié à la vie des populations civiles durant la Seconde Guerre mondiale. Dans le cadre de sa programmation, le musée organise régulièrement des animations culturelles et notamment des conférences intitulées "les Mercredis de l'Histoire". Elles sont organisées dans l'auditorium du musée sur diverses thématiques et animées par des intervenants spécialisés dans le domaine concerné. Réalisée et menée par Emmanuel Thiébot, historien et responsable du musée, la conférence "Tous à vélo : la bicyclette en France en temps de guerre" s'attachera à revenir sur l'utilisation de la bicyclette en temps de guerre. Véritable outil de la vie quotidienne en ces temps de restrictions, Elle devient le symbole d’une population urbaine qui l’utilise pour chercher du ravitaillement à la campagne, mais aussi de la Résistance qui grâce à elle transporte des messages secrets, des tracts clandestins ou des armes. En parallèle, qu’en est-il des compétitions sportives cyclistes comme « Les Six Jours de Paris » ou « Le Tour de France » ? Continuent-elles malgré l’occupant allemand et la ligne de démarcation ? Sans oublier, après-guerre,[...]

Ressources supplémentaires